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上一期我们探讨了冷柜有直冷和风冷两种制冷方式，昨天也讨论过选购冷柜的几个小策略，但有人问：“有些冷柜打广告，既说是家用柜，又说是双温双门柜，又说是风冷柜，具体怎么区分呢？”
这一期，我们从大方面来讲讲冷柜到底有几类分类方法，在这类分类方法下，它又是怎样定义的！
1.按冷柜门数划分
按冷柜门数划分，很直观地可以分为单门冷柜、双门冷柜以及多门冷柜。
2.按使用场景划分
可划分为家用冷柜、商用冷柜、厨房设备等。
3.按开门方式划分
可划分为前开式、顶开式、风幕式等。
4.按制冷方式划分
直冷式：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。
5.按气候类型划分
有些冷柜会标识“SN,N,ST”的字样，其实这是冷柜可在以上气候类型中使用。
SN：即亚温带型：适于亚温带气候环境使用的冷柜。可以在环境温度10～32℃的范围内正常工作。
N：即温带型：适于温带气候环境使用的冷柜。可以在环境温度16～32℃的范围内正常工作。
ST：即亚热带型：适于亚热带气候环境使用的冷柜柜。可以在环境温度18～38℃的范围内正常工作。
T：即热带型：适于热带气候环境使用的冷柜。可以在环境温度18～43℃的范围内正常工作。
宽气候带冷柜：适于两种或两种以上不同气候环境使用的冰柜。
像我上述例子中便是宽气候带冷柜，这是中国特有的冷柜类型。因为中国跨纬度较大，南北温差也较大，因此才会设计出可以在较宽的环境温度范围内正常工作的冷柜。
6.按温度划分
1）单温柜
冷藏柜：柜内温度保持在0～12℃范围内， 根据不同的设计用途可用于存放酸奶、饮料、果蔬等，也可用于贮藏药品、疫苗等。
冷冻柜：柜内温度通常在-18℃以下，可用来冻结食品和长期保存冷冻食品或其它物品。有些专门的深冷柜温度可低至-30℃、-40℃甚至-60℃。
冷藏冷冻互换柜：可以通过温控器的转换，可使冷柜作冷藏柜或冷冻柜使用，以满足用户不同时期的使用要求。
2）双温柜
冷藏冷冻柜：箱体用绝热层分成两个不同温度贮藏室的双门冰柜。各自有可以开启的柜门，有冷藏室和冷冻室，分别用来存放冷藏和冷冻食品。
所以，即使是同一款冷柜，当它的标签是“冷冻柜”、“深冷柜”、“单门柜”、“单温柜”、“商用柜”……也是正常的。
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